화성오산교육지원청, 미래형 학교급식 환경 구축

 화성오산교육지원청(교육장 김인숙)은 7월 10일 급식실 현대화 사업이 완료된 와우초등학교 현장을 방문하여 새롭게 조성된 급식시설을 점검하고 학교 관계자 및 급식종사자들을 격려하였다.

 학교급식실 현대화 사업은 노후된 급식시설을 개선하여 학생들에게는 쾌적한 급식 환경을 제공하고, 급식종사자들에게는 보다 안전한 작업환경을 조성하기 위해 추진되었다.

 이날 김인숙 교육장은 급식실 내부와 주요 설비를 살펴보며 현장의 의견을 청취하였다. 특히, 이번 현대화 사업을 통한 환기설비 개선으로 조리 과정에서 발생하는 열기와 유해물질을 효과적으로 배출할 수 있게 되었으며, 인덕션 및 조리 자동화 기구 등의 설치에 따라 급식종사자의 작업환경과 안전성이 한층 향상될 것으로 기대된다.

 또한, 디지털 기술이 적용된 HACCP 위생관리 자동화시스템을 도입하여 온도·시간 등 급식 공정을 관리함으로써 위생관리가 더욱더 체계적이고 효율적으로 이루어질 수 있게 되었다.

 김인숙 교육장은 “공사 기간 동안 위탁급식 운영과 학사 일정 조정 등 여러 어려움이 있었음에도 학생들을 위해 사업 추진에 힘써 주신 학교 관계자 여러분의 노고에 감사드리며, 최신 설비와 자동화 기구들이 학교급식 현장에 적용되면서 학교급식 운영도 더욱 과학적이고 체계적인 방향으로 발전하고 있다. 앞으로도 학교 현장의 의견을 바탕으로 미래형 학교급식에 적합한 환경 조성을 위해 적극 지원하겠다”고 밝혔다.

 또한“폭염기 조리실은 뜨거운 열기와 습도 속에서 작업이 이루어지는 매우 어려운 근무환경임에도 불구하고 학생들의 건강한 급식을 위해 묵묵히 애써주시는 급식종사자 여러분께 감사드리며, 이번 현대화 사업이 보다 안전하고 쾌적한 작업환경 조성에 도움이 되기를 바란다”고 말했다.

 화성오산교육지원청은 앞으로도 노후 급식시설 개선과 급식종사자의 작업환경 개선을 지속적으로 추진하여, 학생들이 안심하고 신뢰할 수 있는 학교급식 환경을 만들어 나갈 계획이다.