청북유치원, 전래동화와 놀이로 배우는

유아 주도 식생활 교육 운영

-전통 식문화 체험과 식재료 탐색을 통한 건강한 식습관 형성 도모-

 청북유치원(원장 최미란)은 경기도교육청 지정 「2026년 영양·식생활교육 중심학교」로 선정되어, ‘전래동화 기반 유아주도 식재료 탐색 및 떡문화 체험’을 주제로 유아의 건강한 식습관 형성과 전통 식문화 이해를 위한 교육활동을 운영하고 있다. 이번 교육은 단순한 영양교육을 넘어 전래동화와 놀이, 오감 체험, 요리활동을 통합한 교육과정으로 구성하여 유아가 스스로 탐색하고 선택하며 배우는 자기주도형 식생활교육으로 추진된다.

특히 전래동화 ‘해님과 달님’을 중심으로 질문이 있는 수업을 실시하여 유아들의 사고를 확장하고 있다. 유아들은 ‘왜 호랑이는 떡 하나를 받으면 아이들을 잡아먹지 않았을까?’, ‘우리나라 사람들은 언제 떡을 먹을까?’와 같은 질문을 통해 자신의 경험을 자유롭게 이야기하며 우리 전통 식문화에 대한 이해를 넓혀가고 있다.

1차 교육활동은 2026년 5월 18일부터 5월 22일까지 진행되었다. 유아들은 평택의 대표 농산물인 슈퍼오닝 쌀과 팥, 콩 등 지역 식재료를 직접 보고, 만지고, 냄새 맡으며 오감으로 탐색하는 시간을 가졌다. 이어 떡과 식재료를 연결하는 놀이와 퀴즈, 농부와 방앗간 주인, 떡집 주인과 손님이 되어보는 역할놀이를 통해 음식이 식탁에 오르기까지의 과정을 자연스럽게 이해하도록 구성하였다.

2차 활동은 2026년 7월 8일부터 7월 13일까지 운영되며, 영양수업에서 배운 내용을 바탕으로 유아 주도 인절미 만들기 체험이 이어진다. 유아들은 인절미 재료를 오감으로 탐색하고, 떡메치기와 떡방아 체험을 통해 전통 방식으로 떡을 만들며 음식이 만들어지는 과정을 몸소 경험한다. 또한 직접 만든 인절미를 맛보고, 농부와 급식실 조리실무사에게 감사의 편지를 쓰거나 그림으로 표현하며 음식의 소중함과 나눔의 가치를 배운다.

아울러 청북유치원은 ‘인성 밥상의 날’과 연계하여 음식을 남기지 않기, 바른 식사예절 실천, 함께 만든 떡 나누어 먹기 등 일상 속 식생활 실천교육을 지속적으로 운영하고 있다. 또한 학부모에게 전통음식 만들기 안내자료와 영양교육 자료를 제공하는 등 가정과 연계하여 건강한 식생활 문화를 확산하는 데 힘쓰고 있다.

최미란 원장은 “유아기의 식생활교육은 평생 건강을 좌우하는 생활습관을 형성하는 중요한 출발점”이라며 “전래동화와 놀이를 접목한 체험 중심 교육은 유아들이 우리 전통 식문화의 가치를 이해하고 건강한 먹거리를 스스로 선택하는 힘을 기르는 가장 효과적인 교육 방법”이라고 말했다.

이어 최미란 원장은 “청북유치원은 영양·식생활교육 중심학교로서 지역 식재료를 활용한 교육과 놀이 중심 교육과정을 지속적으로 운영하여 건강한 식생활 문화와 올바른 식습관 형성은 물론, 음식의 소중함과 감사, 나눔을 실천하는 인성교육까지 함께 실현해 나가겠다”고 밝혔다.

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